Receitas Verdurão: prepare o seu guacamole!

Vamos de receitinhas gostosas e simples pra quem está chegando na vida de vegetariano/vegano? O guacamole é um prato famoso entre a gente! E olha: vale muito a pena guardar essa receita pra quando bater uma fomezinha de repente. 

 

Pra fazer o seu guacamole, você precisará de: 

 

  • 1 abacate brasileiro médio
  • 1 tomate grande 
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho 
  • 1 maço de coentro
  • 1 pimenta malagueta (sem semente)
  • 1 limão grande
  • azeite extra virgem
  • sal

 

Com isso tudo em mãos, vamos ao modo de preparo. Não tem muito segredo:

  1. Amasse bem o abacate em uma tigela. Depois, acrescente sal e azeite a gosto, junto com o alho (já socado). 
  2. Esprema todo o limão dentro da sua tigela. Depois, misture tudo até virar uma espécie de purê. 
  3. Pique bem o tomate e a pimenta. Lembre de tirar as sementes dos dois! 😉 
  4. Pique o coentro. Aqui, você não precisa picar em pedaços pequenos demais. 
  5. Misture tudo o que foi picado com o purê na tigela e tcharam: você tem um guacamole! 

Geralmente, as pessoas costumam provar o guacamole com chips, mas você também pode combinar a receita com biscoitos crackers, pães e até arroz e feijão.

Todos servidos? 😋 

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